貧血に悩んでいて、代謝が落ちたことで体重も増え、なかなか痩せられませんでした。
自分の力だけで食事を見直すのには限界を感じていました。
家族それぞれ色の好みも違うのですが、それぞれに合わせて器用に作ることもできず、子供に食べてもらうこと優先で子供向けにばかり味を合わせていましたが、
大人用の味のものも食べたいな、けど気力と体力と知識がない！という状態でした。貧血になったことでサプリや薬にばかり頼らず、食事で改善したい！という想いが強かったのと、健康的に痩せたい、家族みんなで食事を楽しめるようになりたい！という想いも強かったからです。
春香さんの食に対する熱い想いもブログを通して知っていたので、ぜひ春香さんから教わりたいと思いました。
春香さんが教えてくれる。
この一択です。
説明会を聞いて、より学びたい！という意欲が高まりました。
今まで学んだ他のところでは、渡されたレシピをただ作れるようになるものの、時間が経つとうっすらと忘れてしまったり、手に入りにくい材料もよく使われていたりして、自分で応用することができなくて飽きてしまうという事がありました。
マイスター講座は、「なぜこれが必要なのか？」「その為にはどうすればいいか？」と、日々の生活に直結する座学を分かりやすく、そして、他では中々聞けない知恵なども教えてもらえました。
それだけでなく、「自分でレシピを考えて作れるようになる、応用できる！」「それが、身近なスーパーで手に入るもので実現する！」という再現性の高いところは、大きな魅力だと思います。
学ぶ度に食卓が潤っていくのが実感できました。
玉ねぎ麹作りの授業と、ドレッシングの授業です！
この授業で食卓が劇的に変わりました！
この授業のおかげで毎食のように発酵食品が取れるし、しかも簡単にサラダをモリモリ食べられるようになりました。
マヨネーズや、市販のドレッシングが苦手で、サラダはお塩をかけてたべるくらいしかバリエーションがなかったので、毎食のようにサラダを食べられているのが自分でもびっくりな変化です。
座学では、腸内細菌の話と血糖値の話が興味深く、貧血の体質改善に大いに役立ちました。
冷蔵庫にあるものだけで、その日の食事を作れるようになりました！
◯◯がないなら、代わりにこれを使おう。
同じ食材がたくさんあるから、今日は◯◯を変えてみよう、など、同じ食材でも自分の頭でたくさんバリエーションが広げられるようになり、料理をするのが今まで以上に楽しくなりました！
もし将来自分の子供が食に関する仕事に就きたい、専門の学校に行きたいと言ったら、まずは春香さんのマイスター講座受けた方がいいよ！と勧めるくらいオススメです。
それか、子供が一人暮らしを始める前に、これだけは覚えておくと食事や料理がぐん！と楽しくて健康的にすごせるよ！とプレゼントしたいくらいです。
「食べるの大好きだけど、太っちゃうからなぁ・・・」と罪悪感を抱えながら食事をしている人や、体質改善したいけれど、何からどうしたらいいか分からない方はたくさんいるんじゃないかなと思います。
ここでは、料理の基礎の基礎から教えてもらえます。
私はキャベツを1枚1枚上手に剥くにはどうすればいいかなど、それくらいの事も気軽に聞くことができてありがたかったです。
教わって終わりではなく、自分の日常でどうやって応用していくかや、自分で考える時はどうすればいいかなども教わることができるので、一生使える知恵と知識が身に付きます。
そして、何といっても美味しい！！
簡単なのに栄養たっぷりに作れます。
私は受講前貧血が悩みでしたが、教わった知識や料理で食事を改善したら、3ヶ月経った頃から調子がよくなり、貧血の数値が改善されていました。
本当に嬉しかったです。
完全に治ったぞー！というわけではありませんが、また調子を崩しても食で回復できるなという安心感があります。
食事だけでなく、体調で悩みがある方にも本当にオススメな講座です。「1番質問する人になろう」と決めて受講したことで、細かいことでもたくさん質問でき、すごくプラスになりました。
そして毎回その質問に答えていただき、本当に感謝しております。
知ることで、そんな効果があるなら使ってみよう！もっと活用しよう！と作る原動力にもなりました。
自分の体調の改善だけでなく、旦那や子供も喜んでくれたのが何よりも嬉しいです。
半年間、春香さんの元で学べて幸せでした。
本当に、ありがとうございます！！
そしてこれからも、ぜひよろしくお願いいたします！
ひとことで表せないです・・・！
感謝や、体質の変化、食卓の潤い、旦那がすごく春香さんに感謝していた、食べられるものが増えた、レシピが増えた、などなどたくさんありすぎます・・・。
本当に大満足で、
ごちそうさまでした！！と
笑顔で言える半年間でした。
