食品添加物と油についての授業です。
食品添加物は、添加物の表示の見方は知っていて、なるべくさけるようにしていたけれど、” なぜダメなのか “ という根拠までは理解しきれていませんでした。

講座を受けることによって、体の中でどういう働きをするか分かったし、より一層添加物の少ない食事をしていきたいと思ったし、今まで自分がしていた行動は間違っていなかったと自信に繋がりました。

油については、マーガリン・ショートニングがなぜ良くないかについて勉強できたことがよかったです。
これら二つは食品添加物ではないけれど、避けた方が良い理由が講座を受けて知ることができました。

この二つは油断すると入っているので市販のお菓子は買わなくなったし、揚げ物もそとでは食べなくなりました。
ダメということだけ知っている、でも理由がわかっていないときは、まぁいっかとなあなあにしてしまうことがあったけれど、理由がわかってからはより自分の中で線引きができるようになり、不本意な摂取を避けられるようになりました。

半年間、本当にありがとうございました！
春香さんのことを知ったのは5年ほど前で、オンラインで受講できる料理教室を調べるも何かしっくり来ず、どこか良いところないかなぁと思っていたところ、マイスター講座の案内を見ました。
春香さんのもとで学びたいとずっと思っていたのと、今行動しないと一生行動しない！と思い受講を決めました。

この半年間、レッスンの日が本当に楽しみで、講座が終わると早く次の講座の日が来ないかなと思っていました。
講座での皆さんとの出会いも嬉しかったです。
この半年間は本当に本当に、私にとって宝物の半年間です。

家族を守る意思は強くなり、さらに私に関わってくれた人たちも、少しで良いから幸せな気持ちになれるお手伝いが出来たら良いなと思うようになりました。
本当にありがとうございました！